Приготовление
Шаги
|
1
готово
|
Свеклу и огурцы мелко нарезать соломкой, можно натереть на крупной терке. Яйца порубить. |
|
2
готово
|
Щавель нарезать и бланшировать в кипятке секунд 30. Остудить, окунув сразу в ледяную воду. |
|
3
готово
|
Зелень порубить. Все смешать, добавить кефир, соль по вкусу. |
|
4
готово
|
Подавать суп хорошо охлажденным. |
