0 0
Цезарь с курицей

Поделиться в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой URL

Ингредиенты

куриное филе 600 гр
багет 1 шт
масло оливковое 1/2 ст
чеснок 2 зубка
бекон 4 ломтика
салат листовой 1 шт
лук зеленый 6 перьев
петрушка 1/4 стакана
сыр Пармезан 100 гр
яйцо 1 шт
лимонный сок 2 ст. л.
горчица дижонская 1 ст. л.
анчоус 4 шт
масло оливковое 3/4 стакана
вода +/- 1 ст. л.

Цезарь с курицей

  • Порций 2
  • Средняя сложность

Приготовление

comments powered by HyperComments

Шаги

1
готово

Разогреть духовку до 180 градусов. Приготовить соус Цезарь. Взбить венчиком или в блендере яйцо, чеснок, лимонный сок, горчицу и анчоусы до состояния однородной массы. Продолжая взбивать , влить тонкой струйкой оливковое масло. Если хотите получить соус более жидкой консистенции, следует добавить горячую воду, начиная с 1 столовой ложки, пока не получите желаемую консистенцию.

2
готово

Разрезать багет вдоль пополам, половинки нарезать ломтиками толщиной 1 см. В большой миске смешать масло вместе с чесноком и обвалять в нем хлеб. Выложить ломтики хлеба на противень, застеленный пекарской бумагой, в один слой, и готовить в духовке примерно 10 минут, пока крутоны не подрумянятся.

3
готово

Филе курицы посолить, поперчить и готовить на гриле с двух сторон или на хорошо разогретой сковороде для гриля примерно по 8 минут, в зависимости от размера филе. На той же сковороде обжарить бекон по 2 минуты, с каждой стороны, чтобы он стал сухим и хрустящим, излишки жира промокнуть бумажной салфеткой. Готовую курицу и бекон нарезать тонкими кусочками.

4
готово

Соединить в большой миске салатные листья (желательно порванные руками) и половину куриного филе, бекона, крутонов, половину петрушки, лука, сыра и половину соуса. Аккуратно перемешать.

5
готово

Разложить салат по тарелкам, сверху выложить вторую половину курицы, бекона, крутонов, лука, петрушки и сыра, полить оставшимся соусом.

622
предыдущий
Праздничный торт «Мишки гамми»
image (1)
следующий
Трюфельный торт с муссом из белого шоколада
МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Мы в Facebook Мы в Instagram  Мы в Одноклассниках  Мы в Twitter  image



Мы в социальных сетях!